Fête d'adieu　送別会

旅立ちをお祝い。

もちろん、これからもサークルに関わって頂きます。

時差なんて気にしない!?

心地庵「朝熊」にて百日鶏のあっさり鍋。

和風だしベースの醤油味で、百日鶏の旨味がじんわり伝わってきます。

沖縄料理中心の付きだしや前菜も、味わい豊か。

☆百日鶏

約100日かけてじっくり飼育されます。繊維質が細やかで口当たりがよく、歯ごたえも十分。何より「甘み」が魅力。

そして、母鶏となる雛はフランスのサソー種です。

Célébrez le départ.

Bien sûr, nous souhaitons qu'elle sera impliquée dans les cercles pour toujours.

Nous ne nous soucions pas de la différence de temps.

Nous avons mangé un fondue japonaise de poulet au goût léger chez Asakuma.

C'est un goût de sauce de soja de style japonais et la saveur du poulet est transmise doucement.

Il est composé principalement de la cuisine d'Okinawa, et le goût était riche.

☆Poulet de marque　 （Label Rouge)

Ils sont élevés pendant environ 100 jours, prenant du temps.

Il a une texture lisse car la fibre est fine, il a aussi ferme et croquante.

Le poussin qui devient un poussin mère est l'espèce Sasso française.